Cách Nấu Cháo Hàu Ngon Nhất Trong Tiết Trời Se Lạnh



Thực phẩm thiết yếu khi nấu cháo hàu

– 1kg hàu biển
– 200g gạo tẻ
– 40g gạo nếp
– 5 củ hành tím
– 1 mớ rau răm
– 1 mớ hành lá
– Mắm
– Muối
– Bột ngọt
– Tiêu
– Dầu ăn

Cách nấu cháo hàu sao cho thơm ngon nhất

Hàu mua về làm sạch và cạy lấy phần thịt hàu cho vào tô.
Hành củ lột vỏ cắt lát mỏng, hành lá và rau răm rửa sạch cắt nhỏ.

Bắc chảo lên bếp cho 2 muỗng canh dầu ăn vào rồi cho gạo nếp và gạo tẻ vào rang cùng 1/3 muỗng cà phê muối và ½ muỗng cà phê bột ngọt cho đến khi hạt gạo trắng dục thì cho vào nồi cơm điệm cùng 2000ml nước lọc bật chế độ nấu cháo. Nếu bạn dùng nồi cơm thường thì cứ bật chế độ nấu 10 phút rồi bật chế độ hâm 20 phút và làm như vậy 2 lần cháo nhừ

Bắc chảo lên bếp cho 3 muỗng canh dầu ăn vào nấu nóng thì cho hành củ vào phi thơm rồi vớt phần hành phi ra chén, phần dầu còn lại ta cho hàu vào xào thơm với chút xíu mắm rồi cho ra bát.
Khi cháo đã chín nhừ thì ta cho hàu vào nấu cháo cho cháo sôi lại rồi nêm 2 muỗng canh măm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê muối cho vừa khẩu vị gia đình bạn.
Trình bày và thưởng thức món cháo hàu thơm ngon

Múc cháo hàu ra bát.
Rắc tiêu, hành phi, hành lá và rau răm lên trên.
Bày ra bàn và mời mọi người cùng thưởng thức.

Nguồn: https://baophunutoday.com

Xem thêm bài viết khác: https://baophunutoday.com/meo-vat

YOU MIGHT ALSO LIKE

1 Comment

  • Thi Trần

    Cung cấp hàu sữa tươi ngon _ giá rẻ nhé. Bỏ sỉ sll đặc sản Bình Định
    Hotline, face, zalo : 0973862104

    April 21, 2020 - 4:16 am Reply

Leave A Comment

Your email address will not be published.